Resep Menu ala Indonesia ^_^

Gurihnya olahan Kerang ,,hhmmm,, yummiiii :) :) :) . Kerang Memiliki Cita rasa yg special , Gurih dan membangkitkan selera . hhmmm ;) ;)
berikut saya akan share cara pembuatan "Kerang Bambu Masak Pedas" :)

 

Bahan - Bahan :

• 3 sdm minyak goreng
• 5 siung bawang putih , cincang
• 40 gr bawang bombay , iris
• 150ml air
• 1 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 garam halus
• 2 lbr daun jeruk
• 4 buah cabai merah , potong panjang
• 500 gr kerang bambu , cuci bersih , rebus
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1/2 buah paprika merah , potong panjang
• 1 batang daun bawang , iris

Cara Pembuatan :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
2. Tuang air , kecap asin , saus tomat , saus sambal , gula pasir , garam halus dan daun jeruk , masak hingga mendidih
3. Masukkan cabai merah, kerang bambu , air jeruk nipis , paprika dan daun bawang. Masak sambil diaduk-aduk hingga matang. Angkat daaan,, SAJIKAN :) :) !!!!

sumber  : koran nova